Chicken Nuggets a'la Vrenna #Knusprig #saftig von Vrenna. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

1h 0min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

30 Stück

Schwierigkeitsgrad

mittel

von Vrenna

published: 25.01.2018

geändert: 27.01.2018

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Zutaten

Chicken Nuggets

800 Gramm Hähnchenbrustfilet, ohne Haut
2 Teelöffel Salz
0,5 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
0,5 Teelöffel Zwiebelgranulat
0,5 Teelöffel Knoblauch, granuliert
4 Scheibe Toast ohne Rand
1 Teelöffel Zucker
30 Gramm Frischkäse

Panade

1 Ei
20 Gramm Sahne
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Chillipulver

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Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

Chicken Nuggets

1. Hähnchen in Stücken, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zwiebelgranulat, Knoblauchgranulat, Zucker und die Toastscheiben ohne Rand in Stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben.

2. 10 Sekunden/ Stufe 7 mit Hilfe des Spatels zerkleinern

3. Frischkäse hinzufügen

4. 20 Sekunden/ Stufe 7

5. Aus der fertigen Masse circa 30 Nuggets formen

Panade

1. Ei, Sahne, Salz, Pfeffer und Chillipulver in einer Schüssel verquirlen

2. Cornflakes etwas zerstoßen und in eine Schüssel geben

3. Paniermehl in eine Schüssel geben

4. Die geformten Nuggets zunächst in die Eimischung und anschließend entweder im Paniermehl oder den Cornflakes wälzen. Panade leicht andrücken

5. Die Chicken Nuggets mit reichlich Fett in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun ausbacken

Tipp

Mit einem leckeren Dip der Kracher auf jedem Buffet, an Partys oder als Fingerfood für zwischendurch 😊

Endlich natürliche Chicken Nuggets wo man weiß was drin ist

Super lecker und knusprig auch kalt ein richtiger Genuss 😊

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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