Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
- 1000 Gramm Hackfleisch vom Rind
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1.
1 1/2 Scheiben Toastbrot in 125 ml Milch einweichen.
1 Stück Zwiebel in den Mixtopf geben und 6 Sekunden Stufe 5 zerkleinern
15 Gramm Öl hinzufügen und 3 Minuten Varoma Stufe 1
1000 Gramm Hackfleisch durch die Deckelöffnung auf das laufenden Messer geben, insgesamt 6 Minuten / Varoma / Linkslauf / Stufe 1
Alle oben angegebenen Gewürze hinzugeben und 1 Minute / Linkslauf / 80 Grad / Stufe 2 verrühren.
1 1/2 Scheiben Toastbrot aus der Milch ausdrücken, zu der Hackfleischmasse im Mixtopf geben und nochmals 1 Minute / Stufe 2-3 verrühren. Die Masse in eine Auflaufform geben.
1 Ei mit der Milch verquirlen, über die Bobotiemasse verteilen. Bei 180 Grad überbacken, bis die Masse zu stocken beginnt, dauert circa 30-40 Minuten bei Ober/Unterhitze.
2.
Entweder alle Zutaten für den Reis in den Gareinsatz einfüllen, mit Wasser auffüllen, bis alles circa 1/2 cm mit Wasser bedeckt ist und 30 Minuten / Varoma /Stufe 1-2 garen oder alle Zutaten in einen Reiskocher füllen und dort garen. Das ist Geschmacksache, gewöhnlich wird dieses Rezept mit Basmatireis gekocht.
Tipp
Es ist sehr pikant und außergewöhnlich. Etwas ganz Besonderes für ein Essen mit Freunden!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Natürlich
Kreativ
Hauptgericht
Kochen
Backen
Mittagessen
Abendessen
Urlaub
Geburtstag
Hauptgericht
Afrikanisch
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Kommentare
Ich vermisse leider auch die Gewürze ...!!
Habe das Rezept bisher immer herkömmlich, ohne TM, zubereitet (mit einer Reihe von "exotischen" Gewürzen und einer Auswahl an Beilagen wie kleingeschnittenem Obst), und ich dachte, ich suche mal nach einer möglichst genauso leckeren TM Variante.
Wäre toll, wenn die Zutatenliste nochmal ergänzt würde!
hey Lani87, die gewüze stehen leider am linken rand bei nützliche gegenstände!!!!????
zitat: Gesund ist der, der mit sich, seiner Umwelt, und dem Herrgott in Frieden lebt! Kneipp
Hallo,
leider stehen keinerlei Gewürze in der Zutatenliste
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