Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 12.06.2014
geändert: 08.08.2024
Zutaten
All in One
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Zehe Knoblauch
- 20 g Öl neutral
- 500 g Wasser
- 350 g Milch
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1/2 TL Salz
- 2 Prisen Muskat
- 250 g Hartweizennudeln (Penne), Kochzeit 10-11 Minuten
- 500-600 g Gemüse der Saison, (Paprika, Zucchini, Spitzkohl, ...)
- 250 g Lachsfilets, g
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Knoblauch 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Öl hinzu und 2 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.
- Wasser, Milch, Brühe, Salz, Muskat und Nudeln ebenfalls in den Mixtopf geben und diesen verschließen.
- Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und in den Varoma legen.
- Lachs am besten einmal längs durchschneiden, beidseitig pfeffern und salzen und auf den Einlegeboden legen. Varoma aufsetzen, verschließen und 18 Min./Varoma/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" . - Alles in eine Schüssel oder Auflaufform geben, untermischen und servieren.
Tipp
Wer es nicht so leicht mag kann natürlich auch Milch durch Sahne ersetzen, allerdings ist es mit 3,5% iger Milch auch schon sähmig genug.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Heute habe ich in meiner kurzen Mittagspause das Gericht gekocht. Es geht schnell und ist super-lecker. Ist schon auf meiner Beste-Rezepte-Liste gespeichert.
Danke
Einfach sehr lecker und schnell gemacht.
Danke für das Rezept!
Das Gericht ist schnell gezaubert und schmeckt köstlich.
Ein paar Tropfen Zitrone runden den Geschmack der Sauce ab.
Nudeln, die eine kürzere Garzeit haben, können dementsprechend später hinzugefügt werden.
Ein wirklich tolles Rezept; vielen lieben Dank für das Einstellen.
Da wir keinen Fisch mögen, habe ich ihn einfach weggelassen und dafür den Varoma voll gemach mit Gemüse.
Man muss darauf achten, welche Kochzeit auf der Nudelnpackung steht, bei mir waren das 6-8 Minuten. Ich habe die Nudeln nach 10 Minuten mitsamt der Soße aus dem Mixtopf genommen, 1 Liter Wasser in den Mixtopf gegeben, dann waren aber nochmal 25 Minuten nötig, bis das Gemüse gar war.
Das Gericht schmeckt gut.
Es hat der ganzen Famile hervorragend geschmeckt!
Gemüse: Zucchini, Paprika , Möhren
Sehr lecker und einfach zubereitet.
Auch meine Familie war begeistert.
Lecker und schnell gemacht. Wir hatten Kohlrabi dazu. Gibt es demnächst wieder
Perfekt gelungen
Einfach- schnell - lecker
Die Sosse wurde schön sämig, das konnte ich mir garnicht vorstellen.
Mir haben allerdings 125 g Nudeln auch gereicht.
"Wiederholungstäter" 😁🤗
Super schnelles ,einfaches und sehr leckeres Gericht . Tolles Rezept vielen Dank
Lecker, schnell gemacht und prima, da man an seine Gemüsereste gehen kann 👍
Und leicht und gesund ist es auch noch. Absolut Wiederholungstäter
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