- TM31
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
- 300 g Rohes Lachsfilet
- 2 Stück Tomaten in Vierteln
- 1/2 Stück Salatgurke in Stücken
- 1 Stück Zwiebel (klein)
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 2 Spritzer Tabasco
- 1 etwas Salz
- 1 etwas Pfeffer
- 240 g Reis
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel im
"Mixtopf geschlossen" 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Tomaten und Gurke in "Mixtopf geschlossen" geben und nochmals 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Schnittlauch kleinschneiden und hinzugeben und nochmals 5 Sek./Stufe 2 untermischen. Dann nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen. Umfüllen.1000 g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und Reis in den Garkorb einfüllen. Etwa, je nach Reis, 30 Min./100 Grad/Stufe 1 garen.Während der Reis gart das Lachfilet bzw. die Lachsfilets in der Pfanne mit etwas Öl ca. 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Wer möchte kann auch gerne noch etwas Zitronensaft über den Fisch geben.
Zur Deko. Das Tomaten-Gurkengemüse auf dem Teller anrichten, den Lachs darüberlegen und daneben der Reis. Wünsche gutes Gelingen und viel Spaß beim nachkochen.
Tipp
Pfanne notwendig!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich esse zwar keinen Fisch, aber das Tomaten Gurken Gemüse hat mich interessiert. Und das war genau nach Rezept gemacht - richtig gut. Kein großer Aufwand und im Sommer kalt zu genießen - tolles Rezept - vielen Dank.
Sehr lecker. Super für warme Tage. Werde ich bestimmt noch häufiger machen.
Habe den Lachs auch für 20 Min. im Varoma gegart - zusammen mit dem Reis,
dann war alles gleichzeitig fertig.
Habe den Fisch gedünstet und auf Varoma-Stufe gekocht, so hatte ich alles auf einmal...
Es war ein warmer Tag und durch das kalte Gemüse eine tolle erfrischende Sache, genau richtig.