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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 8 Orangen
  • 8 Zitronen
  • 150 gr. Zucker
  • 300 ml. Wasser
  • Meersalz

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zitronen und Orangen mit dem Sparschäler schälen und die Schalen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"

    Wasser und Zucker dazu. 20min./100°/Stufe 2

    Dannach die Schalen aus dem sud nehmen und auf dem Backblech bei 80° ca. 3 Std. trocknen.

    Die Schalen schrädern (auf die gewünschte Größe) ich machs etwas feiner als das grobe Salz

    dann alles in einem Glas abwechseln schichten.

    schmeckt herforagend zu Fisch, Krustentieren und Salaten und das nicht nur an Weihnachten tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Fruchtiges Salz

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