- TM31
Zutaten
Weihnachtlicher Apfelpunsch - alkoholfrei
- 500 g Apfelsaft, naturtrüb
- 2 EL Akatienhonig
- 1 Limette, frisch gepreßt
- 1 Vanillestange, ganz
- 1 Zimtstange, ganz
- 1 Sternanis, ganz
- 2 Nelken, ganz
- 1 Stck. Orangenschale
- 1/2 TL Hibiskusblüten
ggf. hinzufügen
- 1 Rosmarinzweig, ganz
Teezubereitung
- 150 g Rooibuschtee, Schmorapfel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" 7 Min./ 100°C/
"Sanftrührstufe" / 
"Linkslauf" , kurz aufkochen
weitere 15 Min./70°C/"Sanftrührstufe" ziehen lassen - Sollte Rosmarien hinzugefügt werden (sehr empfehlenswert), sollte dieser nur 5 Min. statt 15 Min. ziehen, und dann entfernt werden.
- Rooibuschtee separat zubereiten und nur 3 Min. ziehenlassen, abseien und dem fertigen Apfelsud beifügen
kurz umrühren und noch warm sofort servieren
ggf. hinzufügen
Teezubereitung
Tipp
Rooibuschtee kann in verschiedenen Geschmacksrichtungen verwendet werden, sofern diese nicht allzusehr dominieren, wie z.B. Schmorapfel, Bratapfel, Kaminfeuer, oder aber ganz naturbelassen. Die Hibiskusblüten geben eine schöne leichte Rotfärbung, geht aber auch ohne.
Der Rosmarin gibt dem Ganzen einen besonderen Kick.
Dieses Rezept kann problemlos im"Mixtopf geschlossen" vervielfacht werden und eignet sich auch gut für den Nachmittagskaffee.
Diesist einRezept von Nic Shanker und wurde von mir etwas abgewandelt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das freut mich sehr Kornelia, dass auch ihr sooo begeistert seid.
Bei uns ist der Punsch auch immer der Renner und nicht nur bei den Kindern.
DANKE fürs Feedback und die *****.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Punsch ist oberlecker und wird durch den Tee auch rötlich. Habe Waldfruchttee genommen, da ich keinen Hibiskus hatte und Mandarinenstücke anstatt Orangenschale. Punsch schmeckt gigantisch. Da braucht man keinen Alkohol. Grundlage war selbstgepresster Apfelsaft. Vielen Dank für das Superrezept.
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