Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
2
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 01.11.2016
geändert: 01.11.2016
Zutaten
Maracuja - Likör
- 1 Liter Maracujasaft
- 1 Flasche Korn, 32% - 38%
- 400 g Sahne
- 4 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Schmetterling einsetzen und die Sahne in den Mixtopf geben und 5sek. auf Stufe 3 - 4 anschlagen. Sie muss flüssig bleiben.
Sahne umfüllen und dann die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben. 8 Sek. auf Stufe 4 verrühren. Dann die Sahne zugeben und kurz verrühren. 5Sek. Stufe 2.
Danach mit dem Spatel über den Boden gehen um zu sehen ob der Zucker sich aufgelöst hat. Wenn nicht dann lasst es noch ein wenig im Topf stehen oder füllt es in eine große Schüssel um.
Wenn der Zucker vollständig aufgelöst ist wird der Likör in Flaschen umgefüllt und kalt gestellt. Aber achtet drauf das ihr die Flaschen nicht bis zum Rand füllt denn nach einiger Zeit setzt sich die Sahne oben ab und man kann den Likör vor dem Servieren nicht mehr schütteln. Das ist mir beim ersten Mal passiert und ich musste einen langen Stiel verwenden um die Sahne zu verrühren.
Den Likör muss ich bei jeder Feierlichkeit machen . Einfach nur lecker
Maracuja - Likör
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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