- TM31
Zutaten
Für den Likör
- 400 g Korn
- 2 Dosen Mangoschnitten leicht gezuckert, je ca 425g
- 200 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eine Kanne auf den Mixtopfdeckel stellen, 400g Korn einwiegen und zur Seite stellen.
Beide Dosen Mango mit Flüssigkeit in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek./Stufe 10 pürieren. Zucker zugeben und 9Min./100°C/Stufe 3 kochen.
Dann weitere 1Min./90°C/Stufe 3 kochen, dabei den Korn langsam auf den Mixtopfdeckel geben und am Messbecher vorbei auf das laufende Messer träufeln lassen. lassen.
Likör noch heiß in zwei verschließbare Glasflaschen (a ca 700ml) abfüllen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren und kalt servieren.
Tipp
Variante:
Für eine leichte Schärfe können Sie im dritten Schritt 1/8-1/4 TL Cayenne-Pfeffer mit dem Zucker zugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab den schon ganz oft gemacht und durch den Korn hält er sich auch mehrere Wochen. Angebrochen dann im Kühlschrank.
mein tip: ich lasse den Likör durch ein Sieb laufen beim einfüllen, da mich die fasern der Mango stören. Wird dann noch feiner 😋
sämig, fruchtig, lecker und schnell gemacht
Hallo,
hat jemand mit der Haltbarkeit Erfahrungen gemacht? Wie lange kann man den im Voraus machen? Gruss
Ich mache diesen Likör auch immer als Mitbringsel und er kommt super an. Geht auch gut zu Obstsalat. Tolles Rezept!
Teilzeit berufstätig und immer unter Strom ...
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Super lecker und sehr schnell hergestellt! Kommt auch als Mitbringsel sehr gut an😁
Von mir 5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
(Ergibt 4 Flaschen à 375ml)
Super einfach und meeega lecker.
Tolle Konstintenz - schön cremig und fruchtig
Schön cremig und sehr sehr lecker.
Der Alkohol-Geschmack ist auch nicht zu stark.
Nicht so richtig was für uns.
Die Zubereitung ist kinderleicht, das Rezept daher stimmig. Geschmacklich konnte er uns allerdings nicht überzeugen.