- TM31
Zutaten
Likör
- 40 g Vollmilchschokolade
- 40 g weiße Schokolade
- 150 g Nussschnaps 33%
- 100 g Sahne
- 250 g Milch
- 2 Pck. Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Auf dem Deckel des Mixbechers den Schnaps in ein Gefäß abwiegen und zur Seite stellen.
2. Schokolade ca. 10 sek / St. 10 klein raspeln. Bei Bedarf wiederholen.
3. Alle Zutaten bis auf den Schnaps dazu geben und 5 Min/ 80°/ St. 3 rühren.
4. Danach nochmal 4 Minuten / 80°/ St. 3 und dabei über den Mixdeckel den Schnaps einfließen lassen.
5. Alles in die heiß ausgespülte Flasche geben und abkühlen lassen.
Auf geht´s
Tipp
Flasche vor Gebrauch gut schütteln
Ich habe bewusst auf Eier verzichtet, deshalb ist der Likör sehr flüssig. Wer ein Ei verwenden möchte muss die Mengen erhöhen, da der Likör sonst wahrscheinlich zu dickfküssig wird. Ohne Ei kann man auch mal nur ne kleinere Menge zubereiten, da das Ei sonst zu arg binden würde.
Auf zusätzlichen Zucker ( außer Vanillezucker) habe ich im Rezept verzichtet, denn bei meinem ersten Versuch ist er zu süß geworden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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