- TM31
Zutaten
Kinderschokolade-Likör
- 100 g Kinderschokolade
- 90 g Zucker
- 1 Ei
- 300 g Milch
- 200 g Sahne
- 110 g vodka
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kinderschokolade in Stücke brechen, zusammen mit Zucker, Ei und 200 g Milch in den TM - 15 Sekunden auf Stufe 10 - dann 5 Minuten / 90 Grad / Stufe 3 - Danach nochmal 3 Minuten / 70 Grad / Stufe 5 einstellen und Vodka, restliche Milch (100 g) und Sahne langsam dazugeben. In Flaschen abfüllen und fertig
Ergibt ca. 800 ml
Kinderschokolade-Likör
Tipp
Man kann natürlich auch anderen Alkohol nehmen wie Korn, Whiskey etc., ich persönlich mag am liebsten Vodka. Wem es zuwenig Alkhol ist, der kann die Menge natürlich auch erhöhen, das schadet der Konsistenz nicht 
Ich freue mich sehr, dass mein Likör so gut ankommt und bedanke mich für die vielen lieben Kommentare. Da nun schon oft berichtet wurde, dass er einigen zu süß ist möchte ich an dieser Stelle sagen, dass ihr ihn je nach Geschmack natürlich mit weniger Zucker machen könnt, ich persönlich mag es nur gerne süß, besonders bei Likör darum ist dies auch mein Lieblingslikör
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Shelly1504:
Ich hab mal eine Flasche Schokoladnlikör übersehen. Stand ca. 6 Monate in der Speisekammer im Keller.
Ich merkte keinen Unterschied zum frisch gemachten.
Wie lange ist der Likör haltbar?
50 g Zucker ( nicht 90 g ) !
Mir auch zu süß, obwohl ich schon Zucker reduziert habe. Kann mir gut vorstellen, dass dem Geschmack mit ein wenig kräftigere Schokolade und etwas mehr Alkohol ganz gut tun würde.
Nur eines verstehe ich nicht: Ich habe mich, bis auf den Zucker 1:1 ans Rezept gehalten und es ist total flüssig. Hat jemand eine Idee, woran es liegen kann?
Habe vergessen den Likör in den Kühlschrank zu stellen. Wie lange kann man ihn denn dann noch trinken?
Sehr lecker!
und 300 ml Rum gemacht, den hatte ich noch im Haus.
Eigentlich bin ich kein Likör Fan, er war für Weihnachtsgeschenke gedacht.
Ich habe die doppelte Menge mit 90g Zucker und 300 g Kinderschokolade
Ich fand ihn erstaunlich lecker, mild aber etwas zu süß. Nächstes mal ohne zusätzlichen Zucker.
Mein Mann sagt er könnte etwas mehr "bums" vertragen
Wird jetzt wohl öfters für Mitbringsel gemacht
Vielen Dank für das tolle Rezept
Immer wieder lecker....ich mache meistens noch einen Schuss Amaretto dazu 😋
Guten abend,
" Modus „Teig kneten“"
Wie lang ist er denn haltbar und wie zu lagern?
Schmeckt super lecker.
Ist immer ein schönes Mitbringsel......
Super einfaches Rezept
Schmeckt mir sehr gut. Habe allerdings den Zucker weggelassen und etwas mehr Vodka genommen