Zutaten
Ingwerlikör
- 30 g frischer Ingwer geschält
- 1/2 Liter Doppelkorn
- 100 g Honig
- 20 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ingwer schälen und in Stücken in den Mixtopf geben. 5 Sek./St. 6 zerkleinern. 1/2 Liter Doppelkorn zugeben und 5 sek./ St. 3 mischen. In ein großes Weck-Glas mit Deckel (oder Flasche mit Drehverschluss) geben und eine Woche im Dunkeln ziehen lassen. Einmal täglich schütteln. Nach 1 Woche die Ingwerstücke abseihen und den Korn beiseite stellen.
Honig und Wasser in den Mixtopf geben. Die abgeseihten Ingwerstückchen zugeben. 3 Min./100°C/Stufe 2 erhitzen. Korn zugeben und 5 Sek./St. 3 mischen.
Durch ein Sieb in formschöne Fläschchen füllen. Gut verschlossen ist der Likör unbegrenzt haltbar.
Tipp
Der Likör kann etwas trübe werden. Zum Verschenken können Sie den Likör durch feines Gaze abseihen. Ansonsten setzt sich der Ansatz bei der Lagerung ab.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mach ihn immer wieder, kommt immer gut an!
Wir haben den Likör bereits zum zweitenmal gemacht. Und haben bereits Anfragen von Freunden und Verwandte, ob wir ihn nicht auch für Sie machen könnten.
Danke, jetzt is klar und das wird auf jeden Fall angetestet
Jetzt müsste man es verstehen, oder????
Trotzdem Danke , aufmerksame Thermomixerinnen, ich hatte es zweimal gelesen und doch nicht bemerkt.
Gruß Tina P.S.: der schmeckt lecker, wenn man das scharfe liebt.
Liebe Grüße Tina
Jeden Tag ein Lächeln wirkt Wunder.
Unter Zutaten steht 1/2 l Korn
aber bei der Zubereitung steht zweimal Korn zufügen, von Wasser kann man nichts lesen.
Wie ist es denn richtig ?
Was mach ich mit dem Wasser?