- TM31
Zutaten
Zutaten für Bundform 22 cm
- 250 g weiche Butter
- 375 g Zucker
- 2-3 EL selbstgem. Van.Zucker oder 2 Pch. Vanillinzucker
- 5 Eier
- 250 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Instant-Kaffeepulver
- 125 g gem. Nüsse
- 2 EL Kakao
- 2 Teelöffel Zimt oder auch mehr
- 2-3 EL Rum (Strohrum am besten)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Haselnüsse i.d. Mixtopf 5 Sek./St. 10 zerkleinern und umfüllen.
Butter, Zucker, Eier u. Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 1/2 Min./37°/St. 5 schaumig rühren.
Haselnüsse, Mehl, Backpulver, Instant-Kaffee, Kakao, Zimt und Rum 30 Sek./St. 5 verrühren.
Teig in gefettete Guglhupfform 22 cm (falls nicht vorhanden, Springform 24 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen, unterste Schiene bei Ober-Unterhitze 180 ° 65 Min.
Ich hoffe, er wird Euch genau so gut schmecken wie meiner Familie.
Tipp
Man kann auch einen schönen Schokoguss, oder einen winterlichen Zauber (bekommt man im Lebensmittelmarkt bei Ed....a) überziehen. Oder wie hier abgebildet einfach nur Puderzucker u. Schokogarnierung.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Schwarzwaldkuchen war für ein Weihnachtskaffee mit Freunden. Habe ihn erstemal gemacht, auch mit Schokolade überzogen... Das Rezept hatte ich von einer Freundin, die auch den TM31 hat.
Was soll ich sagen, der Kuchen war super lecker und nicht trocken sondern schön saftig, ist sehrgut angekommen. Alle waren begeistert. Werde ihn vor Weihnachten nochmal für die Familie backen u etwas mehr von dem Kaffee reintun.
Danke für das tolle Rezept 5*****
Liebe Grüsse aus Neuss
Marita
Egal über Namen lässt sich streiten ... und sind eh nur Schall und Rauch
auf jeden Fall ist das Rezept nachbackenswert und ich glaube, dass er sich auch sehr gut als Kuchen im Glas eignet. Diesen könnte man dann wirklich bei Bedarf mit etwas Sahne und Kirschen(Kirschen zu einem schnellen Kompott verarbeiten, dabei Kirschsoße leicht eindicken) zum Schwarzwälderkirschtörtchen machen, mit Schoko-Raspeln garnieren, fertig
Grüße aus dem Breisgau (der grenzt nämlich an den Schwarzwald)
Glück ist wie ein kleiner Stern, der mitten in den Tag fällt.
R. W. Lingenfeld
Der Kuchen heißt ja auch nicht "Schwarzwälder Kirschkuchen oder -torte, gell ?
Liebe Grüße Tina
Jeden Tag ein Lächeln wirkt Wunder.
Ja, mach mal das mit Kirschwasser u. Kirschen, ist auch ne gute Idee.
Liebe Grüße Tina
Jeden Tag ein Lächeln wirkt Wunder.
Klingt nicht schlecht - nur was daran ist denn nun "Schwarzwald"
Mein Vorschlag: Rum durch Kirschwasser ersetzen und evtl. mit Kirschen (zu Bollenhüten drapiert) garnieren.
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