Himbeercreme von Frau Micke. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Getränke Getränke

Zubereitungszeit

3h 7min

Gesamtzeit

3h 7min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Frau Micke

published: 28.05.2019

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Zutaten

Himbeercreme

2 Stück Eiweiß
150 Gramm Früchte zB Himbeeren, frisch, im Falle von gefrorenen Himbeeren auftauen lassen
2 Esslöffel Reissirup od.Vanillesirup, alternativ Agavendicksaft
250 Gramm Magerquark
1 Teelöffel Vanillepulver oder Paste

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Zubereitung

Himbeercreme

1. Eiweiß sauber getrennt vom Eigelb in den fettfreien Mixtopf geben ->Schmetterling einsetzen / Deckel mit Messbecher einsetzen 1 Min. 30 Sek./Stufe 4 -> umfüllen ->Schmetterling entfernen

2. frische Früchte /aufgetaute Früchte (Flüssigkeit etwas abtropfen lassen) und den Sirup in den Mixtopf geben / Deckel mit Messbecher einsetzen 20 Sek./Stufe 8 runterschieben dann 20 Sek./Stufe 8

3.Quark und Vanille zugeben / Deckel mit Messbecher einsetzen 2 Min./Stufe 4

4.Eischnee zugeben und mit dem Spatel unterheben

5.Die Masse in 8 Gläser füllen und für mind. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen

Tipp

Mit Himbeeren schmeckt es am besten!
Zum Anrichten kannst Du die Creme toll mit selbstgemachten Schokodeko schmücken.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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