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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
1 Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Zutaten

  • 400 g Erdbeeren frisch
  • 150 g Wasser
  • 400 g Zucker

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Erdbeersirup 1 Flasche (ca. 800)
  1. 1.Erdbeeren und Wasser in den Mixtopf  Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 3Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    2. Erdbeeren durch den Gareinsatz in eine Schüssel abgießen und wieder in den Mixtipf geben.

    3. Zucker zugeben und 25 Min./100°/Stufe 1 ohne Messbecher kochen dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtofdeckel stellen. Sirupabkühlen lassen und in einen Flasche füllen:

  2. Ich habe hier nur 350 g Zucker genommen und habe den Sirup heis in die Flasche gemacht .

     

    Aus dem Mousse der übrig geblieben ist habe ich Marmelade gemacht mit ein wening Minze rein .Ich habe hier ca . 50-100 g Gelierzucker dazu gemacht mehr nicht und 4 Minuten auch 100 Grad aufgekocht auf Stufe 2.

     

     

    Viel Spaß

Tipp

Passt gut zu Eis Ouarkspeisen Grießpudding oder Joguhrt.

Geben Sie ein paar TL Sirup zu Mineralwasser oder Sekt und Sie erhalten einen leckere Erdbeerschorle bzw.einen fruchtigen Sekt.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Erdbeersirup

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