Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 11.06.2017
geändert: 11.06.2017
Zutaten
Weiße Schokoküchlein mit flüssigem Kern mit Erdbeer/Himbeersoße
Küchlein
- 100 g Butter
- 100 g weiße Schokolade
- 3 Stück Eier
- 100 g Zucker
- 60 g Mehl
Erdbeer/Himbeersoße
- 300 g Erdbeeren
- 200 g Himbeeren
- 30 g Zucker
- 30 g Vanillezucker
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 Stück Zitrone, Saft der Zitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Schokolade in den "Mixtopf geschlossen" 5sec./Stufe 5 zerkleinern
Butter "Mixtopf geschlossen" hinzugeben und 8sec./Stufe 5 vermengen. Maße mit spatel nach unten schieben
6min./Stufe 2 50Grad schmelzen
Zucker und Eier "Mixtopf geschlossen" hinzufügen und 25sec. /Stufe 5 schaumig rühren
Mehl "Mixtopf geschlossen" hinzufügen und 25sec. /Stufe 5 verrühren.
Teig in Muffinformen geben und
8-10min. Im vorgeheizten Ofen Umluft 210 Grad backen. (Kann je nach Ofen unterschiedlich sein!) - Soße:
Zucker und Vanillezucker den "Mixtopf geschlossen" und 10sec. / Stufe 10 pulverisieren
restliche Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" und
6min. / Stufe 2 bei 100 Grad erwärmen
Muffins mit Soße und evtl. Eis servieren. Guten Appetit 😊
Hinweis: Alternative können für die Soße auch gefrorene Früchte verwendet werden
Küchlein
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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