Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM31
published: 13.10.2016
geändert: 13.10.2016
Zutaten
Variation Joghurtmousse
- 250 g Sahne
- 80 g Zucker
- 30 g gebrauchsfertige Gelatine, ( z.B. Sofortgelatine oder Gelatine fix)
- 300 g Naturjoghurt
- 80 g Crème fraîche
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Vanilleschote
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rühraufsatz einsetzen:
Sahne auf Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen und umfüllen
Rühraufsatz entfernen!
Zucker in den trockenen Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 mahlen.
Gebrauchsfertige Gelatine, Joghurt, Creme fraiche, Mark der Vanilleschote und Zitronensaft zugeben und 30 Sek./Stufe 3.5 verrühren.
Sahne hinzugeben und 10 Sek./Stufe 3 untermischen.
In kleine Schalen oder Gläser füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Bemerkung:
Mit Fruchtsauce oder frischen Früchten servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe dieses Mousse jetzt schon zum dritten Mal gemacht und es ist wirklich sehr lecker. Meine Gäste waren begeistert
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