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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Pudding

  • 500 g Milch
  • 30 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker, (selbstgemacht)
  • 1 Schote Vanille
  • 40 g Stärke

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 450 g Milch mit dem Mark der Vanilleschote und dem Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3min/80C°/Stufe 1 dann 3min/100C°/Stufe 1.

    Während der 3 min 50g Milch mit der Speisestärke (ca. 4 Esslöffel/40g) verrühren und in den Rest rührenden heißen Milch einschütten und für ca. 1min/Stufe 3 kochen.

    Umfüllen, abkülen, fertig!

Tipp

Wer mag, kann noch geschlagene Sahne unterheben. Diese am Besten ganz am Anfang mithilfe des Schmetterlinges schlagen.

Bei uns sind ein halber Liter Pudding nur 2 Portionen. Man kann natürlich auch 4 kleinere daraus machen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Vanillepudding ohne Ei

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