Desserts

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Zubereitungszeit
2h 0min
Gesamtzeit
2h 0min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 07.05.2017
geändert: 08.03.2022
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Topping

  • 100 g Butterkekse

Kompott

  • 500 g Rhabarber
  • 60 g Zucker
  • 50 g Wasser

Zusätzlich

  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 6 EL Milch
  • 3 EL Zucker, miteinander verrühren

Sahne

  • 200 g Sahne
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Köstliches Dessert
  1. Butterkekse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern und in ein anderes Gefäß umfüllen.

    Rhabarber putzen und in 2 cm grosse Stücke schneiden in den Mixtopf geben, Zucker und Wasser hinzufügen und
    9 Min./100°C/ Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 kochen lassen.

    Puddingpulver mit 6 EL Milch und 3 EL Zucker verrühren und in den Mixtopfgeben und
    1 Min./Stufe 1 verrühren.

    Abkühlen lassen.

    Mixtopf säubern.

    Rühraufsatz einsetzen.

    Sahne bis zur gewünschten Festigkeit auf Stufe 3 schlagen, den völlig abgekühlten Kompott dazugeben
    und 1 Min./Stufe 1 verrühren.

    Rühraufsatz entfernen.

    In Dessertgläser füllen und das Topping darübergeben.

Tipp

Dies ist mein erstes Rezept, das ich einstelle. Ich wollte es euch nicht vorenthalten, denn es ist sehr köstlich.
Ich habe versucht alles präzise zu beschreiben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Rhabarber -Pudding-Creme
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