Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
10
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 04.11.2015
geändert: 08.01.2017
Zutaten
- 50 g Zucker
- 20 g Hefe
- 150 g Milch
- 300 g Mehl
- 20 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 500 g Wasser um die Klöse zu garen!
Beilage
- 1 Glas Kirschen oder Preiselbeeren
- Vanillesoße
- ausgelassene braune Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Hefe, Zucker und Milch in den
"Mixtopf geschlossen" , 2 min, 37 Grad, Stufe 1
Die restlichen Zutaten dazugeben und dann 1 - 2 min,
" Modus „Teig kneten“" kneten
Den Teig mit nassen Händen zu ca zehn Klößen formen .
! ACHTUNG Der Teig ist sehr klebrig ! Diese ca 30 Minuten gehen lassen ."Mixtopf geschlossen" spülen und 500 g Wasser einfüllen. Den Boden des Varomas
leicht fetten und ca vier Klöße einlegen. Genug Schlitze frei lassen. Für 15 min, Varoma, Stufe 1 gahren. Die Garzeit richtet sich nach Größe der Klößen. - Nach belieben Butter in einer kleinen Pfanne auslassen und leicht bräunen oder Kirschen mit Vanille Soße dazu
Hefeteig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Gestern zu Gulasch gemacht (ohne Zucker) . Sehr lecker - gibt es definitiv wieder. Nur das Wasser in den Zutaten war irritierend. Wenn man nicht aufpasst, ist der Teig ruck zuck unbrauchbar
Lecker lecker lecker
hab sie heute gemacht , die Klöße ... aber ohne Zucker. Brauchte sie zum Sauerbraten und Rotkohl, deshalb nicht süß
super lecker
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