- TM31
Zutaten
250 g Mascarpone
- 350 Gramm Magerquark
- 40 Gramm Milch
- 100 Gramm Zucker
- 1 Vanilleschote., aufgeschlitzt uns ausgekratzt
- 600 Gramm Erdbeeren
- 60 Gramm Zucker
- Amaretti zum Dekorieren
- Zitronenmelisse zum Dekorieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Mascarpone, Quark, Milch, Zucker und das ausgekratzt Mark der Vanilleschote in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 3.5 verrühren, in eine Schüssel umfüllen und kalt stellen. Mixtopf spülen.
2. Erdbeeren und Zucker in den Mixtopf geben und 15Sek./Stufe7 pürieren.
3. Einen Erdbeersaucenspiegel auf die Dessertteller gießen, mit einem Esslöffel Nocken von der Mascarponecreme abstechen und in die Sauce setzen. Mit Amaretti und Zitronenmelisse servieren.
Variante:
Dieses Dessert können Sie auch nach der Erdbeersaison alternativ mit TK-Erdbeeren zubereiten oder auf einem Spiegel aus pürierten Pfirsichen oder Himbeeren servieren!
Zubereitung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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