- TM31
Zutaten
- 500 Gramm Milch
- 10 gramm Mondamin
- 2 Eier
- 70 Gramm Zucker
- 140 Gramm Sahne
- 1 Esslöffel löslicher Kaffee
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten bis auf die Sahne und den Kaffee in den Mixtopf bei 15 sek/ Stufe 4.
Danach Programiert man 9 min/ 90º/Stufe 3.
Zuletzt kommt die Sahne und der Kaffee dazu und wird 15 sek./ Stufe 4 eingemischt!
In Dessertschälchen in den Kühlschrank für mindestens 1-2 Stunden stellen!
Tipp
Für Kaffeeliebhaber und nicht nur hihihi - denn ich trinke nie kaffee aber diese Creme entgeht mir nicht.....
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
ob Mondamin, Speisestärke oder Pudding ist egal, wichtig ist dass es aufkocht!! (100 Grad). Speisestärke (verdickt ) erst beim Kochen! Die Angabe oben 90 Grad ist falsch, vielleicht kann man das noch korrigieren?
Das ist wahrscheinlich die Ursache warum es bei manchen nicht gelingt.
Schmeckt wirklich toll!
Ach ja und ich nehme immer 20 Gramm Speisestärke oder Mondamin oder Pudding!
Janina636:
Habe es nie mit Mondamin probiert, daher kann ich keinen Vergleich ziehen
Hallo, ich habe diese Creme letztens ausprobiert, auch mit 20 g Speisestärke, wie in den Kommentaren vorher beschrieben. Leider ist sie nicht fest geworden, obwohl ich sie bereits am Abend zuvor zubereitet hatte. Vom Geschmack her war sie sehr lecker, nur leider war sie eher flüssig als cremig. Woran kann das liegen?
Kann man die Creme auch einen Tag vorher zubereiten ???????
Sockenliebe:hallo, möchte das Rezept ausprobieren. Wird der Eierlikör untergemischt, oder darüber gegossen? Wenn untergemischt, wieviel ?
Lecker !
Schnell gemacht und schmeckt sehr gut. Bis auf die Speisestärke (15g ) habe ich mich genau an das Rezept gehalten.
Das gibt es sicher noch öfters.
Ich schließe mich den begeisterten Kommentaren an. Einfach traumhaft lecker. Habe es mit 20gr Mondamin gemacht. Es zergeht im Mund und ist wirklich sehr schnell zuzubereiten.
Schmeckt einfach köstlich
. Habe das Dessert für die Familie gemacht. Wirklich einfach und schnell zu
machen und es hat allen wunderbar geschmeckt.
Auch ich habe anstelle von Mondamin Vanillepuddingpulver verwendet. Es hat bestens funktioniert. Wird es bestimmt bald wieder einfach so zwischendurch geben. (Ich habe es auch auf Coockidoo übernommen).
LG alklama
Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont
Kersi14: Hi, war es mit dem Sahnepudding besser als mit Mondamin? Liebe Grüße
Bombastisch- an Silvester waren alle begeistert. Habe Mondamin durch 20g Sahnepuddingpulver ersetzt.
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