Zubereitungszeit
11min
Gesamtzeit
11min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 12.12.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 100 g weiße Schokolade, (tiefgefroren)
- 1/2 l Milch
- 1 Ei
- 40 g Stärke, mehl
- 50 g Kokosraspel
- 1 Prise Salz
- 1 Päck. Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Tiefgekühlte Schokolade -> 10 Sek. Turbotaste. Die übrigen Zutaten zufügen und 10 Sek. -> Stufe 3 verrühren. Danach 10 Min./100 °C/Stufe 2 kochen. Danach die Creme abkühlen lassen.
Habe das von einer andernen Userin bereits veröffentlichte Rezept "Kokos Pudding mit weißer Schokolade" hiermit überarbeitet, weil das bisherige Rezept leider nicht funktionierte.
Viel Spaß beim nachkochen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo, habe das Rezept sehr wohl ausprobiert, weil ich ja leider mit dem Ursprungsrezept nur flüssige Brühe hatte (auch dort 20 g Stärke... etc.). Das war natürlich sehr geil, wenn man dann noch Gäste hat! Daher habe ich das jetzt so probiert und es entstand ein cremige. leckere Masse... Ich kann Dir versichern, dass ich meine Rezepte teste, bevor sie ins Netz kommen. Naja, egal... Geschmäcker und Vorgehensweisen sind nunmal verschieden... Viele Wege führen nach Rom.
Ich habe eigentlich geglaubt wer Rezepte veröffentlicht, hat sie auch vorher ausprobiert, aber ich wurde eines besseren belehrt. Da ich ja aus Erfahrung weiß, dass kein Pudding 10 Minuten braucht habe ich auch nur 7 Min eingegeben und selbst da setzte der Pudding schon an, 6,5 Min reichen auch. 2. reicht es aus wenn die Schokolade aus dem KÜHLSCHRANK kommt, und 3. möchte ich denjenigen sehen der Pudding mit 40 g Speisestärke mag, den kann man nähmlich mit Messer und Gabel schneiden. Ich glaube Pudding sollte cremig sein, 20 g reichen vollkommen aus, nehme ich grundsatzlich für Pudding. Da ich ihn also nach meinen Vorstellungen zubereitet habe war er geschmacklich O.K.
Ja alles klar das ist einleuchtend.
Vielen Dank dür die Antwort!!
Gruß Chris aus dem Vogelsberg
Sorry, grad erst Kommentar gesehen; hab irgendwie die automatischen Benachrichtigungen ausgeschaltet. -> Tiefgekühlte Schokolade lässt sich besser zerkleinern; wird dann so ein Schokoladenstaub, wenn die Schokolade zimmerwarm zwerkleinert wird, gibt es oft einen klebrigen Schokoklumpen...
Habe mal eine Frage, weshalb muß ,man die Schokolade gefroren in den Mixtopf geben?? Dann wird ja doch alles erhitzt.
Gruß Chris aus dem Vogelsberg
das wird probiert, werde dann berichten
LG Christina
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