- TM31
Zutaten
- 250 g Sahne
- 1000 g Milch
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 geh. TL Vanillezucker
- 30 g Rum
- 80 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
-Rühraufsatz einsetzen.
• Sahne in den Mixtopf geben und bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen, Stufe 3 (schlagen, bis Konturen am Topfrand sichtbar sind, Stufe 2) , umfüllen und kalt stellen; den Mixtopfnicht spülen.
• Die übrigen Zutaten - ohne Rum-in den Mixtopf geben und 8 1 I 2 Min./ 90° / Stufe 2- 3 (6 1 I 2 Min./ 90° / Stufe 2) erhitzen.
• Rühraufsatz entfernen.
• Zum Abkühlen eine Frischhaltefolie direkt auf den Pudding legen (nicht oben auf den Topf), damit sich keine Haut bildet. Wenn der Pudding völlig erkaltet ist, die Folie entfernen, Rühraufsatz wieder einsetzen und 20 Sek./Stufe 2 (20 Sek./Stufe 1-2) aufschlagen.
• Rum zugeben und 10 Sek./ Stufe 2 (10 Sek./ Stufe 1-2) vermischen.
• Geschlagene Sahne auf den Pudding geben und 10 Sek./ Stufe 3 (20 Sek./ Stufe 2) unterheben.
• Herrencreme in Dessertschälchen füllen und nach Wunsch mit geraspelter Schokolade garnieren .
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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