- TM5
Zutaten
Kompott und Creme
- 60-80 g Waffelröllchen, nach Geschmack
- 200 g Sahne
- 400 g Schmand
- 40 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 700 g Erdbeeren
- 1 Päckchen gebrauchsfertige Gelatine, z.B. Gelatinefix oder Sofort Gelatine (30g)
- 40 g Zucker
- 20 g Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Waffelröllchen in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen."Mixtopf geschlossen" spülen.Rühraufsatz einsetzen.
Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen.Schmand und Vanillezucker zugeben und 20 Sek./Stufe 2 verrühren.
Rühraufsatz entfernen.
Vanillecreme umfüllen und
"Mixtopf geschlossen" spülen.300 g Erdbeeren, Gelatine, Zucker und Zitronensaft in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek./stufe 4 zerkleinern.Die restlichen 400 g Erdbeeren zugeben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Erdbeerkompott in 8 Dessertgläser füllen, Vanillecreme darauf verteilen, ca. 45 Minuten kalt stellen, mit den zerkleinerten Waffelröllchen bestreuen und servieren.
Kompott mit Creme
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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