- TM31
Zutaten
Boden
- 75 g Löffelbiskuit
- 2-4 EL Amaretto, nach Geschmack
Erdbeerschicht
- 500 g Erdbeeren
- 2 EL Zucker
Quarkmasse
- 500 g Quark
- 250 g Mascapone
- 5 EL Milch
- 50-75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- Kakaopulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Löffelbiskuits grob zerkleinern und in eine Schüssel füllen. Mit Amaretto (nach Geschmack) beträufeln und ca. 20-30 Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren bzw. vierteln. Einige Erdbeeren zum Verzieren zur Seite legen. Die geschnittenen Erdbeeren mit den 2 EL Zucker bestreuen und ziehen lassen.
Quark, Mascarpone, Milch, Vanillin-Zucker, ca50 g Zucker und (je nach Geschmack!) ein wenig Amaretto 30-40 Sekunden auf Stufe 5 verrühren.
Nun zuerst die Erdbeeren, dann die Mascarpone-Creme auf die Biskuitbrösel verteilen. Bis zum Servieren kühl stellen. Mit Kakao bestäuben und mit den restlichen Erdbeeren verzieren.
Tipp
Wer es nicht ganz so kalorienhaltig mag, kann die Quark/Mascarpone Zusammensetzung ändern oder durch Sahnequark/ Mascarpone light ersetzen.
Auch mit anderen Früchten sehr lecker!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker - habe allerdings den Kakao weggelassen
Das wird gleich Montag mal ausprobiert