- TM31
Zutaten
- 1 Tafel weiße Schokolade (100 g) 250 g Mascarpone 150 g Natur-Joghurt 200 g Sahne 1 kg Erdbeeren frisch oder TK 1 Paket Löffelbiskuits 3 EL Puderzucker 5 EL Amaretto
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schokolade kurz raspeln (Stufe 5) und umfüllen
in einer normalen Rührschüssel Mascarpone und Joghurt mischen
Sahne mit Rühraufsatz steif schlagen und unter die Mascarpone-Joghurtmischung heben.
250 g Erdbeeren klein schneiden und in eine Auflaufform legen.
Die Löffelbiskuits darauf legen
Die restlichen Erdbeeren mit dem Puderzucker pürieren (Stufe 7-
, Amaretto zugeben und noch einmal kurz verrühren (Stufe 4)Das Erdbeerpüree auf die Löffelbiskuits streichen
Mascarpone-Joghurt-Sahne-Mischung darübergeben und glatt streichen.
Im Kühlschrank kalt stellen und vor dem Servieren die geraspelte Schokolade darüber geben.
Tipp: wenn man das Dessert länger (evtl. über nacht) im Kühlschrank ziehen lässt, werden die Löffelbiskuits schön weich!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Superwomen,
die Anzahl der Löffelbisquitts ergibt sich aus der Fläche Erdbeeren, die Du auf dem Boden einer Auflaufform verteilt hast. (Die Löffelbisquitts sollen die Erdbeermasse bedecken) Ich nehme auch immer die großen Packungen mit den 4x Extrapackungen und verwende daraus eben so viele, wie ich brauche. Und aus dieser ganzen Sache ergibt sich auch die Größe der Auflaufform. Ich hoffe, ich konnte weiterhelfen
lg mixoma
Hallo Mixoma,
habe heute mal Dein Rezept ausprobiert. Was ich noch gerne wissen würde, ist wieviel ein Paket Löffelbisquitt ist. Meine Packung hat insgesamt 400 g und beinhaltet 4 extra abgepackte Bisquitts (12 Stück). Wie groß ist Deine Form?
Danke schon einmal vorab.
LG Superwomen
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LG Superwomen72
mmhh... hört sich sehr lecker an. Probiere ich auch am WE aus.
TK-Erdbeeren gibt es in jedem guten Supermarkt (Edeka, Real, Rewe, Kaufland etc.)
Erdbeeren aus Dosen würde ich persönlich nicht nehmen. Die sind immer so matschig und schmecken halt nach "Dose"
Guten Morgen,
würde gerne den Nachtisch Samstag machen.Es hört sich nämlich super lecker an.Aber ist ja leider Wintersasion, und es auch keine TK Erdbeeren zur Zeit gibt.Meint Ihr es funktioniert auch mit Erdbeeren aus der Dose?Hat das jemand schonmal probiert?
Ich wünsche Euch einen schönen Tag.
Liebe Grüße krissi79
super lecker, leider war nichts übrig.
Super leckerer Nachtisch,
Ratzefatz war alles weg gegessen
Vielen Dank dafür !
Dieser Nachtisch ist sehr zu empfehlen
Hallo mohnblume,
ja das ist ok, die Flüssgkeit wird von den Löffelbisquits aufgesogen, daher auch am besten 1 Tag vorher machen.
Gruß mixoma
man kann aber auch statt Amaretto Eierlilör geben, hmm...
ist es richig das das Erdbeer püree relativ flüssig ist ?
danke für deine hilfe
Hallo mohnblume,
ich bereite den Nachtisch immer am Tag vorher zu, damit er richtig durchziehen kann.
Es könnte sonst sein, dass die Löffelbisquits z.T. noch hart sind. Dieser Nachtisch steht auch heute auf meinem Programm. Mein Enkel feiert morgen seine Konfirmation und hat sich diesen Nachtisch gewünscht (allerdings ohne Amaretto, schmeckt übrigens auch sehr gut).
Gutes Gelingen wünscht mixoma
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