Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
13min
Portion/en
5
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 02.10.2016
geändert: 02.10.2016
Zutaten
Dunkle Schoko-Crêpes
- 30 g Butter
- 500 g fettarme Milch 1,5%
- 100 g Wasser
- 250 g Weizenmehl
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 EL Backkakao
- 1 EL Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butter im Mixtopf 2 min 70 Grad Stufe 2 schmelzen.
alle übrigen Zutaten 30 sek. Stufe 4 zu einem glatten Teig verrühren.
Zum Braten eine beschichtete Pfanne oder einen Crêpe-Maker verwenden
je nach Bedarf mit zB Eis, Nutella, weißer Schokolade etc. servieren
Teig
Tipp
Crêpe gehen natürlich auch ohne Kakao .... Dann entstehen die altbekannten hellen Crêpes. Ich lasse dann auch den Zucker weg.
Sehr lecker dazu : mein Bananeneis
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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