Desserts

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 12.01.2015
geändert: 14.01.2015
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Zutaten

1000 g Äpfel geschält, entkernt

  • 40 g Vanillezucker, selbstgemacht wenn vorhanden
  • 3 Prisen Zimt
  • 1 Esslöffel Zitronensaft, wer mag.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Äpfel in Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben

  2. 12 min. 100 grad, Stufe 1 - 1,5 kochen,

    nach der Kochzeit die Masse 30 sec, Stufe 5 , und noch mal 10 sec Stufe 5 Linkslauf"Linkslauf" pürieren

    dann die Masse noch mal ca. 3 min, 100 grad,  Stufe 1 aufkochen lassen.

    Das Mus sofort in 4 sterile Gläser ( 230 ml TWIST OFF ) gießen sofort verschließen und für 5 min. stürzen. Fertig

    Das Mus hält sich min. 1 Jahr

     

Tipp

Je nach Geschmack können auch andere Früchte mit dazu gegeben werden z. B. Quitten, Birnen, Bananen ...

Wer mag kann auch ungeschälte Äpfel nehemen, dann wird es aber nicht ganz so fein.

Zucker kann variirt werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Preiswert

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Apfelmus ( extra fein )
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