- TM31
Zutaten
- 200 g Dinkelkörner
- 1 TL Salz
- 1/2 Würfel Hefe
- 320 ml Wasser
- Saaten zum Bestreuen: Mohn, Sesam, Kümmel, Hagelsalz, Sonnenblumenkerne....)
- 50 g Körner (Sesam, Mohn, Leinsamen u. a.)
- 300 g Mehl 405
- 20 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Dinkel 1 Min. Stufe 10 mahlen
Körner zufügen und 10 Sek. Turbo schrotenAlle weiteren Zutaten außer den Saaten zum bestreuen in den
"Mixtopf geschlossen" und auf Stufe 
" Modus „Teig kneten“" 3 Minuten zu einem stabilen Hefeteig kneten.Teig in Stücke teilen und zu runden 16 Kugeln formen. Zu einen Fußball aufs Blech anordnen, 1 Kugel in die Mitte als erstes, 5 Kugeln darum herum, 10 Kugeln außen herum. Mit Wasser befeuchten und mit den Saaten abwechselnd bestreuen. Ca. 10 - 20 Min. gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 - 200 Grad ca. 25-30 Minuten backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Richtig lecker und ralativ schnell zubereitet. Das gibt es definitiv öfters jetzt. Danke fürs einstellen.
Hab das Partyrad heut gebacken (allerdings mit fertigen Dinkelmehl) und es war superlecker, werd es immer wieder backen. Hab den Ofen auf 185 grad eingestellt, hatte noch einen Käsekuchen mitgebacken. Unten Käsekuchen und oben das Partyrad hat super funktioniert.
Hallo Schäggal89,
da bin ich aber froh, dass sie weich wurden. Werde ich auch mal ausprobieren, wenn mir im Ofen was zu hart wird. Danke für den Tipp und die 5 Sterne-Bewertung. LG Geli
Du bist, was Du isst!
Hallo Küchenhexe0815,
ich dachte mir auch dass die Temperatur ein bisschen hoch ist, aber bei manchen Rezepten ist das ja so.
Sie sind in der Tüte übrigens wieder weicher geworden und geschmacklich sind sie top!!!
lg Schnäggal89
Hallo schnäggal89,
ich habe gerade bemerkt, dass ich 250 Grad geschrieben habe, dass kommt mir sehr heiß vor, normalerweise habe ich die Sachen immer bei 180 - 200 Grad im Ofen. Ich habe die Gradzahl korrigiert, tut mir leid, dass Deine Semmeln hart wurden. Ich hoffe sie werden in der Tüte noch weicher. Aber Danke für den Hinweis, so kann ich es jetzt ändern, damit nicht noch mehr die zu heiß backen. LG Küchenhexe0815
Du bist, was Du isst!
Meine Semmeln wurden leider extrem hart
ich tu sie jetzt mal in eine Tüte, aber wenn das nichts bringt muss ich sie wegschmeißen 
Schade drum...
Falls ich sie nochmal probiere, dann werde ich den Backofen nur auf 180° heitzen...