- TM5
Zutaten
Teig
- 200 g Wasser
- 20 g Hefe
- 350 g Mehl 550
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
Füllung
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt, ca. 70 g
- 200 g Feta oder Schafskäse
- 1 EL Petersilie,gehackt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Hefe 2 Minuten, 37 Grad, Stufe 2
Restliche Teigzutaten zugeben und 3 Minuten zu einem glatten Teig knteten
" Modus „Teig kneten“" Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck 30 x 40 cm ausrollen. Mit der gehackten Zwiebel und Petersilie bestreuen. Feta auf den fein bröseln. Von der langen Seite her aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Brotoben einschneiden und abgedeckt an einem warmen Ort bis zur doppelten Größe gehen lassen.
Das Stangenbrot im vorgeheizten Ofen 40 Minuten bei 190 Grad backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das Fetabrot war sehr lecker. Habe einen Eisbergsalat dazu gemacht.
Perfekt .Danke
Sehr lecker!
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