Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 19.08.2011
geändert: 16.09.2011
Zutaten
- 100 g Leinsamen
- 500 g Mehl
- 40 g Leinsamen, öl
- 235 glauwarmes Wasser
- 1 Hefe, würfel
- 1 1/2 TL Salz
- 1 Prise Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Leinsamen in den Mixtopf geben und 10 Sek/ Stufe 10 zerkleinern.
Restliche Zutaten zugeben und 4 Min/
"Mixtopf geschlossen" / 
" Modus „Teig kneten“" kneten.Aus dem Teig 12 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Brötchen mit einem Messer leicht einschneiden.
30 Minuten gehen lassen und anschließend in den kalten Backofen schieben und auf 200°C 30 Minuten backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Geschmack ist sehr gut. Geht schnell und macht nicht viel Arbeit. Jedoch wurden die Brötchen etwas zu trocken für unseren Geschmack. Ansonsten ein gelungenes Rezept
Sehr lecker und schnell gemacht!
Nach 4 Minuten war kein richtiger Teig entstanden.
Ich habe weitere 4 Minuten eingestellt und währenddessen den Teig mit dem Spatel vom Rand gelöst.
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