Brot & Brötchen Brot & Brötchen

Glutenfreies Chiabrot vom Heilpraktiker

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 10.01.2016
geändert: 10.01.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

135 g Sonnenblumenkerne

  • 90 g Leinsamen
  • 65 g Haselnüsse oder Mandeln
  • 145 g Haferflocken
  • 2 EL Chiasamen
  • 4 EL Flohsamenschalen
  • 1 geh. TL Meersalz
  • 1 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup
  • 3 EL Kokosöl
  • 350 g Wasser
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Gesundes Flohsamen/Chiasamenbrot

  1. 1.Mandeln oder Haselnüsse in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 5 sek /stufe 5 grob hacken und umfüllen.

    2. Kokosöl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 1Min/100° /Stufe 1 schmelzen.

    3.Alle anderen Zutaten in den Mixtopf wiegen und alles 1 Minuten mit Linkslauf auf Stufe 4 verrühren/mischen .

    den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform streichen und bei Raumtemperatur über Nacht ziehen /quellen lassen (mindestens 2 Stunden ) .

    Dann im vorgeheizten Ofen auf 175° zuerst 20 Minuten backen.

    Danach das Brot aus der Kastenform nehmen (am besten mit Backpapier) und auf das Ofengitter legen und weitere 30 bis 40 Minuten fertig backen. Das Brot sollte eine leichte goldbraune Aussenseite haben und beim Klopfen hohl klingen .

    Luftdicht verpackt hält das Brot bis 5 Tage.

    Viel Spass beim Ausprobieren!

Tipp

gerne kann man auch die dopllete Menge nehmen und daraus 2 Kastenbrote backen oder 1 grosse Brotform füllen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

Druckversion

Glutenfreies Chiabrot vom Heilpraktiker
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: