- TM5
Zutaten
- 4 Stück Zucchine (mittelgroß)
- 2 Stück Eier Gr. M
- 100 g geriebener Parmesan
- 100 g gekochter Schinken
- Salz
- Petersilie
- Paniermehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Zucchini raspeln entweder mit einer Reibe oder im
"Mixtopf geschlossen" 10 sec. auf Stufe 7.2. Den Schinken und die Petersilie in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 10 sec. Stufe 8.3. Die Eier, den Parmesan, Salz und etwas Paniermehl hinzufügen. 20 sec. Stufe 5. Sollte die Konsinstenz noch zu wässrig sein - noch etwas Paniermehl hinzufügen.
4. Backofen auf 180° vorheizen.
5. Die Mischung aus dem
"Mixtopf geschlossen" in eine Schüssel umfüllen.6. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Hände mit Wasser befeuchten und aus der Masse kleine Frikadellen formen.
7. Die Frikadellen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
8. Auf mittlerer Schiene ca. 20 min. bei 180° backen.
Tipp
Anstelle des Schinkens kann natürlich auch Salami genommen werden. Vorsicht beim Salzen (bedenkt, dass auch der Parmesan schon sehr salzig ist)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das hört sich sehr gut an. Wird ganz bestimmt ausprobiert .
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