- TM31
Zutaten
Püree
- 1000 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
- 280 g Wasser
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 30 g Butter
- 120 g Sahne
- 2 Prisen Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln halbieren (sehr große dritteln) und mit Wasser und Salz in den Mixtopf geben. 25 Minuten/100°/Stufe 1 kochen.
Butter, Sahne und Muskat zugeben und mit dem Spatel 12 Sek. bei Stufe 3-4 verrühren.
Das Püree ist nun sehr cremig mit einigen Kartoffelstückchen drin. Wir mögen das sehr gerne so. Wer's lieber ganz fein mag, sollte das Püree 15-20 Sek. bei Stufe 4 verrühren.
Guten Appetit!
Tipp
Wer nur die Hälfte machen möchte, halbiert alle Zutaten, nimmt aber 160g Wasser.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker, hatte die Kartoffeln etwas kleiner geschnitten und das Püree war dann sehr geschmeidig, mit Stücken hätte ich es etwas kürzer kochen sollen.
Sehr lecker!
Habe auch Sahne zur Hälfte durch Mich ersetzt!
Danke für das Rezept!
Das nächste mal nehme ich etwas weniger Salz, aber sonst echt top! Vielen Dank!
If "plan A" doesn't work, the alphabet has 25 more letters! ;o)
Einfach perfekt!
von mir die volle Punktzahl.
Richtig leckeres Kartoffelpüree und ich muss nicht extra mehlige Kartoffeln kaufen, weil ich die anderen sowieso zuhause habe.
Hab heute nur ca 1/2 Rezept gemacht und da es sich nicht lohnt, für 60g Sahne eine Packung aufzumachen
hab ich diese durch fettarme Milch ersetzt (die ich ebenso sowieso zuhause und auch offen hatte 
. Statt Butter gabs hier Lätta .... Trotzdem perfekt! Vielen lieben Dank für ´s Rezept 
(Rezept verzeiht auch kleine Abweichungen, zB 590g Kartoffeln und ca 175g Wasser)
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