Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Zutaten
- 500 g Milch
- 30 g Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel gekörnte Brühe
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 950 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 50 Gramm Petersilie, TK
- 1 Teelöffel Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Milch, Mehl, Salz, Pfeffer, Brühe und Zwiebelpulver in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 vermengen, danach 6 Min. 30 Sek./95°C/Stufe 2 kochen.
- Kartoffeln in den Mixtopf dazugeben und 30 - 35 Min./90°C/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" kochen. 2 Minuten vor Kochzeitende die Petersilie und Butter hinzufügen.
Tipp
Dazu passen Frikadellen, Brarwurst, Würstchen, Fisch.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
An sich ein leckeres Rezept (geschmacklich).
Wir haben die Kartoffeln allerdings selbst in 1 1/2 Stunden nicht gar bekommen und dann aufgegeben.
Die selben Kartoffeln (Belana, festkochend) im Varoma gegart (z. B. für Senfeier) waren immer sofort nach Anleitung gar. Wir sind ratlos und würden das Rezept so nicht erneut kochen. Schade.
Hat lecker geschmeckt. Nur die Kartoffeln könnten etwas länger kochen.
Heute ausprobiert. Sehr lecker. Gibt es auf jedenfall wieder.
binaw:Freut mich, ist für mich auch eine Kindheitserinnerung.
sehr lecker,meine Mutter hat sich gefreut
Ein sehr leckeres Rezept. Nur die Kartoffeln muss man bei diesen Temperaturen 40 Minuten lang garen. Sonst alles Bestens. Danke für die Preisgabe.
Super Rezept!
Schnell und einfach gemacht. Hatte gestern Abend Rindersteaks dazu.
Passte hervorragend.
Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.
sylkerichter:
Die Kartoffeln ißt man als Beilage.
Schau mal unter TIPP, hier hat die Rezeptverfasserin geschrieben, wozu sie passen
Hört sich lecker an, wozu isst man denn die Kartoffelspeise?
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