Zubereitungszeit
1h 50min
Gesamtzeit
1h 50min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM6
- TM5
- TM31
published: 28.09.2020
Zutaten
Taro Cameroun
- 1300 Gramm Taro
- 700 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Taro waschen, Haare entfernen und in den Varoma geben. Wasser in den Mixtopf gießen, Varoma aufsetzen, 90 Min./Varoma/Stufe 1.
- Varoma abnehmen und Mixtopf saubermachen. Die Haut der Taros entfernen. Taros in Stücke schneiden.
- Schmetterling einsetzen. Eine Hälfte der Taros in den Mixtopf geben, 30 Sek./100°C/Stufe 5 und umfüllen. Vorgang mit der anderen Hälfte wiederholen. Die pürierten Taros zu dem ersten Teil hinzufügen. Dann eine große Kugel formen.
Taro kochen und pürieren
Tipp
Taro erhält man in asiatischen/afrikanischen Geschäften.
Taro wird mit gelber Sauce/ Sauce Jaune in Kamerun gegessen. Es ist ein traditionneles Gericht aus Nord-West und Süd-West kamerun. Mittlerweile ist es ein nationales Gericht geworden. Sehr beliebt bei der Mehrheit der Bevölkerung.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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