- TM31
Zutaten
Selleriepürree
- 1 Stück Knollensellerie (ca 1000g)
- 500 g Wasser
- 40 g Halbfettbutter
- 100 g Sojamilch
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Sellerie putzen und in Würfel schneiden, Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" , Selleriewürfel in den Varoma und 20 Min/Varoma/St. 1 garenBeschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes
restl. Garwasser aus dem
"Mixtopf geschlossen" wegschütten, Selleriewürfen in den "Mixtopf geschlossen" und ca 20 sec/St. 7-8 fein pürrierenrestlichen Zutaten dazu geben und noch ein Mal für einige Sekunden St. 8 cremig rühren
Tipp
Das gesamte Püree hat nur 3 PP, eine Portion ist mit 1 PP schon großzügig berechnet.
1 Portion hat 6,4 g KH, 4,8 g Protein und 5,1 g Fett. Bei mir gab es noch ein schönes Schweinefilet aus der Pfanne dazu, dann hat man ein superv SIS-Abendessen.
Ach ja: ich mochte noch nie Sellerie, bin aber einfach mal das Wagnis eingegengen und habe eine Knolle verarbeitet. Und ich muss sagen: es schmeckt nur gaaanz mild nach Sellerie und hat mir richtig gut geschmeckt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich war erst skeptisch, weil Sellerie eigentlich nicht so mein Ding ist, ich aber eine KH-freie Alternative zum Kartoffelbrei brauchte, und muss sagen, dass es extrem lecker war. Habe aber statt Sojamilch entrahmte Milch genommen.
Wird auf jeden Fall öfter auf meinen Teller kommen!
Vielen Dank für's Einstellen des Rezepts!
LG,
Britta
Geiles, leckeres Low Carb Rezept 😋😋
Vielen Dank 👍
Habe Cashewmilch genommen. Schöne Konsistenz. Ein Kind fand es toll, dem anderen schmeckte es zu sehr nach Sellerie
.
Sorry, aber es ist und bleibt vom Geschmack nun einmal Sellerie und keine Kartoffel. Ist absolut nicht unser Geschmack.
Sehr lecker! Gibt es ab sofort öfters. Super Alternative zu Kartoffelpürre.
Das war so lecker! Und mein Mann, der keinen Sellerie mag - fand das auch! Es wird es auf jeden Fall wieder geben. Ich hab ein paar Frühlingszwiebeln kurz angedünstet und übers Püree getan. Das passte super, dazu gabs Fisch und Gemüse.
Anfangs dachte ich: ihhhhh sellerie.... Aber, es schmeckt echt toll. Da ich nicht genug Sellerie hatte hab ich nur die Butter rein.
BOAR DAS WAR UNERWARTET LECKER.
Toll!
Das wirds öfter geben.
Danke für das Rezept
Einfach köstlich
Hatte keine Sojamilch aber Kuhmilch tut's ja auch.
Lecker!