- TM31
Zutaten
- 500 g Rotkohl
- 1 Äpfel (Boskop)
- 1 Knobizehe
- 40 g Griebenschmalz
- 40 g Balsamicoessig
- 140 g Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1 gestr. TL Zucker
- 1 Prise Pfeffer
- 1-2 Lorbeerblätter
- 2 Pirmentkörner
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Rotkohl portionsweise 3 Sek. Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Den Apfel vierteln und ebenfalls 3 Sek. Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Die Knobizehe 4 Sek. auf Stufe 5 zerkleinen und dann mit dem Schmalz 3 Min. Varoma Stufe 2
"Linkslauf deaktiviert" andünsten. Den Rotkohl und den Apfel dazugeben und nochmals 7 Min. Varoma Stufe 2 "Linkslauf deaktiviert" andünsten.Nun die restlichen Zutaten hinzufügen und 45 Min. 100 Grad Stufe 2
"Linkslauf deaktiviert" garen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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