Zutaten
Teig
- 500 g Mehl
- 250 g Quark, 40 %
- 10 g Zucker
- 6 EL Öl
- 9 EL Milch, 3,5 %
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Parikapulfer
Füllung
- 100 g Salami
- 100 g Kochschinken
- 100 g Gaudakäse, Gerieben
- 100 g Crem fraiche
- etwas Pizzagewürtz
- etwas Pefer
Füllung
- 3 Pilze
- 1 Zwiebl
- 1 Zehe Knoblauch
Füllung
- 50 g Tomatenmark
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und für 3,5 Minutten
" Modus „Teig kneten“" 
Alle Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geben und drauf achten dass die Salami und Kochschinken gerollt in den Mixtopf gestellt wird. Ansonsten wird das ganze nicht richtig gemixt. Das ganze für 1 Minute auf Stufe 5 mixen.
"Mixtopf geschlossen" 
Dann die Masse komplett auf dem Teig verteilen und zu eine Rolle zusammenrollen. Danach in Portionen schneiden und auf das Blech legen. Das ganze dann mit ober und unter Hitze 200° für 25 Minuten backen lassen.
Teig
Füllung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
lecker!
Klingt gut, werde ich demnächst ausprobieren.
LG Gabi
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