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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teig

  • 200 g Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 3 Eier
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Pfeffer, aus der Mühle
  • 0,1 Liter Öl, (Sonnenblumen, Olive ...)
  • 0,1 Liter Milch

Füllung

  • 200 g Butternuss Kürbis, in Würfeln 1cm

  • 20 g Hefe
  • 3 Stück Eier
  • 5 g Meersalz
  • 100 g Olivenöl
  • 100 g Milch
  • 200 g Mehl

  • 200 g Butternuss Kürbis, in Würfeln 1cm
  • 2 Stück Paprikawurst, in Scheiben
  • 1 Stück Zwiebel, in Stückchen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben 1 min/ST Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"     Kneten zu einem recht flüssigen Teig verarbeiten und in eine mit Backpappier ausgelegte kleine Kastenform geben. oder in das Zauberkästchen

    Teig in eine gefettete Kastenform geben, die Füllung darübergeben und mit dem Spatel unterziehen.

    45min. 175° backen

  2. Füllung
  3. Kürbiswürfel Zwiebel und Paprikawurst mit 1 Teel Öl in der Pfanne kurz anschwitzen 

Tipp

Der Cake schmeckt super zum Aperitiv oder mit Salat als kleines Mittagessen. Wegen der geringen Mehlmenge ist er auch bei Kohlehydratarmer Diät zulässig

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Cake mit Kürbis und Paprikawurst

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Kommentare

  • 19. August 2013 - 22:29

    tmrc_emoticons.;)Eine Paprikawurst ca 200g und eine Zwiebel ca100g sind genug. Ich mache den Cake oft mit Oliven und speck. Für Picknick auch gern als kleine Muffins die sind schnell im Mund und die Finger bleiben sauber.

    Navi

  • 19. August 2013 - 10:51

    Das ist ja auch etwas für ein Picknick! Auf der Einkaufsliste fehlen. die Mengenangaben für die Wurst und auch für die Zwiebeln.

  • 19. August 2013 - 10:44

    Das Rezept gefällt mir gut, ich werde es ausprobieren. Es ist für viele Gelegenheiten geeignet,z.B. für ein Picknick.  Aber wieviel Zwiebeln und  wieviel Wurst soll ich einkaufen dafür?  Hat es schon jemand mit Käse oder Oliven o.ä. probiert?

     

  • 20. Juni 2013 - 09:55

    Das Zauberkästchen ist eine Backform aus unglasierter Keramik in der mir mein Gebäck immer besonders gut gelingt. tmrc_emoticons.;)

    Navi

  • 19. Juni 2013 - 23:59

    Klingt ja spannend.... Nur was ist bitte das Zauberkästchen????

  • 15. September 2011 - 17:13

    Damit ihr den Cake auch backen könnt tmrc_emoticons.;)

    - 200 g Mehl - ½ Würfel Hefe

    - 3 eier

    1/2Teel. salz 

    - pfeffer aus der mühle - 10 cl Öl (Sonnenblumen, Olive...) - 10 cl milch     1 min./St Kneten zu einem recht flüssigen Teig verarbeiten und in eine mit Backpappier ausgelegte kleine Kastenform geben. oder in das Zauberkästchen.Kürbis Zwiebel und Wurst kurz in einer Panne anschwitzen und auf den Teig geben. mit dem Spatel unterziehen und 45 min 175° backen.

    Navi

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