- TM31
Zutaten
Teig
- 200 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 3 Eier
- 1/2 Teelöffel Salz
- Pfeffer, aus der Mühle
- 0,1 Liter Öl, (Sonnenblumen, Olive ...)
- 0,1 Liter Milch
Füllung
- 200 g Butternuss Kürbis, in Würfeln 1cm
- 20 g Hefe
- 3 Stück Eier
- 5 g Meersalz
- 100 g Olivenöl
- 100 g Milch
- 200 g Mehl
- 200 g Butternuss Kürbis, in Würfeln 1cm
- 2 Stück Paprikawurst, in Scheiben
- 1 Stück Zwiebel, in Stückchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben 1 min/ST
" Modus „Teig kneten“" Kneten zu einem recht flüssigen Teig verarbeiten und in eine mit Backpappier ausgelegte kleine Kastenform geben. oder in das ZauberkästchenTeig in eine gefettete Kastenform geben, die Füllung darübergeben und mit dem Spatel unterziehen.
45min. 175° backen
Kürbiswürfel Zwiebel und Paprikawurst mit 1 Teel Öl in der Pfanne kurz anschwitzen
Teig
Füllung
Tipp
Der Cake schmeckt super zum Aperitiv oder mit Salat als kleines Mittagessen. Wegen der geringen Mehlmenge ist er auch bei Kohlehydratarmer Diät zulässig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Navi
Das ist ja auch etwas für ein Picknick! Auf der Einkaufsliste fehlen. die Mengenangaben für die Wurst und auch für die Zwiebeln.
Das Rezept gefällt mir gut, ich werde es ausprobieren. Es ist für viele Gelegenheiten geeignet,z.B. für ein Picknick. Aber wieviel Zwiebeln und wieviel Wurst soll ich einkaufen dafür? Hat es schon jemand mit Käse oder Oliven o.ä. probiert?
Das Zauberkästchen ist eine Backform aus unglasierter Keramik in der mir mein Gebäck immer besonders gut gelingt.
Navi
Klingt ja spannend.... Nur was ist bitte das Zauberkästchen????
Damit ihr den Cake auch backen könnt
- 200 g Mehl - ½ Würfel Hefe
- 3 eier
1/2Teel. salz
- pfeffer aus der mühle - 10 cl Öl (Sonnenblumen, Olive...) - 10 cl milch 1 min./St Kneten zu einem recht flüssigen Teig verarbeiten und in eine mit Backpappier ausgelegte kleine Kastenform geben. oder in das Zauberkästchen.Kürbis Zwiebel und Wurst kurz in einer Panne anschwitzen und auf den Teig geben. mit dem Spatel unterziehen und 45 min 175° backen.
Navi