- TM5
Zutaten
Zutaten
- 350 g Zucchini
- 100 g Butter oder Margarine
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 2 TL Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 150 g Nüsse, gemahlen
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zunächst eine Kastenform (ca. 28 - 30 cm) einfetten.
Die Zucchini schälen, in grobe Stücke schneiden und im
"Mixtopf geschlossen" ca. 30 Sek. auf Stufe 4 
"Linkslauf" zerkleinern. Zwischendurch die Masse mehrfach mit dem Spatel wieder runterschieben. Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier zugeben und 15 Sek. auf Stufe 3 alles gut vermischen.
Mehl, Nüsse, Backpulver und Zimt zugeben und auf ca. 2 Minuten auf Stufe 3 - 4 alles gut vermischen. Zwischendurch mit dem Spatel alles was an den Topfwänden klebt runterschieben, damit es sich mit dem übrigen Teig vermischen kann.
Den Teig in die Kastenform füllen und den Kuchen bei 180° Ober- Unterhitze oder 160° Heißluft ca. 50 - 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, ob der Kuchen gar ist.
Tipp
Um Kalorien zu sparen habe ich eine Teil des Zucker gegen Xucker ausgetauscht.
Wer Allergiker bewirten möchte, kann die Nüsse gut gegen Mandeln austauschen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Kuchen hat hervorragend geschmeckt! Sehr saftig und schnell ausgegessen.