Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 30.05.2017
geändert: 30.05.2017
Zutaten
Zitronen-Joghurt-Mini-Gugelhupf
Teig
- 100 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 190 g Mehl
- 1 gestr. TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 0,5 TL Vanillearoma, natürlich
- 90 g jogurt
- 1 Zitrone, Saft von der Zitrone
- 1 Packung Zitroback
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen
2. Die Butter bei 37 Grad / 2 Minuten / Stufe 1 erwärmen
3. Alle weiteren Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 4 / 1 Minute mischen
4. Den Teig mit Hilfe eines Spritzbeutels in die Förmchen füllen
5. Ca. 12-15 Minuten backen
6. Auskühlen lassen und im Anschluss die Förmchen stürzen
Tipp
Die Mini-Gugel auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.
Oder aus Puderzucker und einem Schuss Zitronensaft einen Guss anrühren und die Gugel damit verzieren, evtl. mit Pistazien bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr leckeres Rezept! Den Zitronensaft habe ich beim zweiten Versuch dann einfach weggelassen und ein halbes Pack Zitroback genommen( geriebene Zitronenschale)
Es ist dann wirklich fluffiger und nicht so bitter.
In vier mittelgrossen Backformen gebacken. Aufgepeppt mit gehackten Pistazien, ( im Teig und oben drauf) und Zuckerstreuseln oder Schokostreuseln einfach genial.
Sehr lecker
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