- TM31
Zutaten
Teig
- 3 Stück Eiweiß
- 250 g Puderzucker
- 250 - 300 g mit Schale geriebene Mandeln
- 1 Teelöffel Rum
- 1 Päckchen Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Die Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen, nach und nach den gesiebten Puderzucker zufügen. Von der Schaummasse eine halbe Tasse abnehmen und zum Bestreichen zurückstellen. Mandeln und Gewürze zu der Schaummasse geben und vorsichtig vermengen. Auf einem mit Puderzucker dick bestreuten Backbrett 1/2 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Die Sterne auf eingefettetes, mit Mehl bestäubtes Backblech legen und mit dem zurückgestellten Guß bestreichen. Die Sterne bei schwacher Hitze mehr trocknen als backen lassen.
E Herd 130 - 150
Gas Herd 1-2
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?