Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
18min
Portion/en
70 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 22.10.2012
geändert: 05.11.2012
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Zutaten

  • 250 g Butter, weich
  • 200 g brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Eigelb
  • 500 g Dinkelmehl
  • 100 g Mandeln gemahlen
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1/2 TL Muskatblüte gemahlen
  • 1/2 TL Zimt gemahlen
  • 1 Messerspitze Nelkenpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Päckchen Schokoladenglasur, nach Geschmack
  • Mehl zum Ausrollen
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Zubereitung

  1. Weiche Butter 3 Min./100°/Stufe 1 schmelzen lassen.

     

    2. Zucker hinzu und 1 Min./Stufe 4 verrühren.

     

    3. TM auf Stufe 5 anstellen, Eier und Eigelb durch die Deckelöffnung nach u. nach unterrühren, 1 Minute weiter verrühren.

     

    4. Mehl, Mandeln, Backpulver und Gewürze hinzu und 2 Min./Stufe 4 ver-

    rühren und alles zu einem glatten Teig verkneten.

     

    5. Teig zu einer Kugel formen, in Folie gewickelt 30 Min. in den Kühl-

    schrank legen.

     

    6. Backofen auf 160° Umluft vorheizen.

     

    7. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Herzen aus-

    stechen.

     

    8. Plätzchen ca. 8 Min. goldbraun backen und auskühlen lassen.

     

    9. Plätzchen mit Kuvertüre verzieren, abtrocknen lassen und in Dosen füllen.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Kreativ Geschenk Backen Weihnachten Keks/Plätzchen

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Würzige Dinkelherzen
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