Walnuss-Möhren-Hupf für den Gugel-Törtchen Maker von Firefighterin. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

17min

Portion/en

16 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Firefighterin

published: 03.03.2018

geändert: 03.03.2018

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Zutaten

Teig

100 Gramm Walnüsse
100 Gramm Mören, in Stücke geschnitten
125 Gramm Butter, Zimmertemperatur
150 Gramm Rohrzucker braun
Vanilleextrakt/Aroma, nach Geschmack
2 Stück Eier, Zimmertemperatur
150 Gramm Buchweizen-Mehl
2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Zimt, gemahlen, nicht zwingend
Milch, bei Bedarf
selbst gemachter Vanillezucker, oder
Puderzucker, zum bestreuen

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Zubereitung

Teig

Walnüsse in den

2 sek. Stufe 10 zerkleinern und umfüllen
Möhren in den

3 sek Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

Butter, Zucker, Vanille und Eier in den

und 1,5 - 2 min Stufe 5 schön schaumig rühren.
Die Masse vom Rand schieben. Dann das Mehl, Backpulver, Zimt zugeben und 35 sek Stufe 4 vermischen.

Jetzt die Nüsse und Möhren zugeben und alles Stufe 4

unter Sicht vermischen. Falls der Teig zu fest ist, etwas Milch zugeben und nochmals Stufe 4

verrühren

Jetzt den Teig in den vorgeheizten Törtchen Maker füllen und 7min backen.
Dann mit selbstgemachten Vanillezucker oder Puderzucker bestreuen.

Tipp

Ich habe zum befüllen einen Eisportionierer verwendet und da der Teig recht fest ist, den Maker mit Backtrennspray leicht eingesprüht

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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