Waffeltorte von Annicheck. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

1h 30min

Gesamtzeit

2h 0min

Portion/en

10 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

aufwendig

von Annicheck

published: 23.05.2016

geändert: 23.05.2016

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Zutaten

Waffeln

200 g Butter/ Magarine
150 g Zucker
4 Stück Eier
250 g Buttermilch/ Milch
250 g Sprudelwasser
500 g Mehl
1 geh. TL Backpulver

Füllung

250 g Erdbeeren klein geschnitten
200 g Sahne
500 g Quark
1 gestr. EL Vanillezucker
150 g Puderzucker

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Zubereitung

Waffeln

- Butter 2 Min bei 100 Grad Stufe 2 schmelzen

- Eier, Zucker hinzufügen 1 min. Stufe 3

- restliche Zutaten 45 sek. Stufe 4

dann WaffelTeig im Waffeleisen backen, Waffeln ausreichend abkühleN lassen, eignet sich schon einen Tag vorher zu machen

Füllung: Erdbeeren per Hand klein schneiden

rühraufsatz ein setzen, Sahne steif schlagen Stufe 3,5 je nach gefühl im Schnitt 2,5 Min.

Rühraufsatz entfernen, zucker und Quark unterheben 10 sek. Stufe 3

torte zusammen fügen/ schlichten

Ihr könnt die Waffeln ganz lassen, oder teilt die Waffeln in zweier Paare ab ( dann bleibt zwar eins übrig aber das macht nichts)

Waffeln mit der Creme bestreichen, Erdbeeren darauf verteilen, die andere Waffel innen auch mit der Creme bestreichen und dann zusammen kleben.

Wenn ihr die Waffel zuvor schon teilt einfach wie eine torte wieder zusammen legen.

Am Ende dann noch mit Puderzucker und Erdbeeren verziehren

Tipp

Wenn die Waffeln zuvor schon geteilt werden dann muss die torte nicht extra geschnitten werden

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.