Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 10.04.2017
geändert: 10.04.2017
Zutaten
Füllung
- 500 g Mascarpone
- 250 g Quark
- 70 g Zucker
- 50 g Rum
- 400 g Sahne
- 300 g Milch
- 1 Päckchen Paradiescreme Vanille
- 200 g Löffelbiskuits
Teig
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 140 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
Tränke
- 200 g Starker Espresso
- 100 g Rum
Abschluss
- 2 Teelöffel Kakao zum Bestäuben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Teig:
Alles in Mixtopf, Rühraufsatz einsetzen 1,5min/ST3
Auf ein Backblech streichen und ca.15min bei 180° backen
Tränke:
Vermischen, und mit der Hälfte den abgekühlten Biskuit tränken
(andere Hälfte für Löffelbiskuit)
Füllung:
Sahne mit Milch und Paradiescreme steif schlagen 3 Min/St 2-3 und
Mascarpone, Quark, Zucker und Rum dazugeben und 30 Sek/St 3
vermischen
Ein Drittel der Creme auf den getränkten Boden streichen, mit Löffelbiskuit belegen und ebenfalls tränken. Die restliche Creme darüber streichen oder spritzen.
Kühl stellen und erst kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Bitte kannst TeigZutaten noch ergänzen. Danke!
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