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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 28.08.2017
geändert: 28.08.2017
Zutaten
Boden
- 200 g Butter, weich, in Stücken
- 170 g Zucker
- 4 Stück Eier
- 1 gestrichener Teelöffel Zimt
- 170 g Nüsse, gemahlen
- 65 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
Belag
- 60 Gramm Schokolade, Zartbitter
- 1 Dose Ananas, Abtropfgewicht 340 g, in Stücken
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 600 Gramm Sahne
- 6 Teelöffel Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Teigzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min. 30 Sek./ Stufe 3,5 verrühren.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) füllen und 30 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.
Auskühlen lassen. - Ananasstücke in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
Die dünne obere Schicht des Bodens abschneiden.
In den gespülten und abgetrockneten"Mixtopf geschlossen" die Schokolade geben und 5 Sek./Stufe 7 hacken. Den abgeschnittenen Teil des Bodens dazugeben und 15 Sek./Stufe 3 mischen, danach umfüllen."Mixtopf geschlossen" spülen. Er muss wirklich sauber und fettfrei sein, denn jetzt wird die Sahne geschlagen!"Mixtopf geschlossen" mit kaltem Wasser ausspülen und Rühraufsatz einsetzen.
Die gekühlte Sahne einfüllen und auf Stufe 3 schlagen, bis du hörst, dass die Sahne nicht mehr im Topf rumschwappt. Sahnesteif und Puderzucker zufügen. Jetzt bereits auf Stufe 2 runterschalten und mit Sichtkontakt bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen.
Nun die abgetropften Ananasstückchen dazu geben und 10 Sek./Stufe 1 vermischen. - Springformrand um den Boden legen und die Ananassahne darauf verteilen.
Die Krümel (Boden und Schokolade) auf der Sahne verteilen und leicht andrücken.
Den Rand entfernen, fertig!
Rührteig herstellen
Belag zubereiten
Fertigstellung
Tipp
Diese Torte geht schnell und ist einfach in der Zubereitung.
Zimt und Schokolade sind immer wieder eine ideale Verbindung.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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