Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 12.02.2017
geändert: 11.08.2017
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Zutaten

Toffee-Muffins

  • 12 Stück Papier-Backförmchen
  • 80 ml neutrales Pflanzenöl
  • 200 ml Buttermilch
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 2 geh. TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 12 Stück Schoko-Karamell-Pralinen, z. B. Toffifee
  • 100 g Weisse Kuvertüre, zum Garnieren
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Mulden des Muffin-Blechs fetten oder jeweils 1 Papierförmchen hineinsetzen.

    Öl mit Buttermilch und Ei in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Bei Stufe 4 15 sec. verrühren.

    Mehl, Backpulver und Zucker Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" zugeben und weitere 30 sec. Stufe 7 mit der Ei-Mischung verrühren.

    Backformen mit 1-2 EL Teig füllen. Je 1 Praline hineinsetzen, mit Teig bedecken. Die Formen sollten etwa zu drei Vierteln gefüllt sein. Muffins im Ofen 20-25 Minuten backen und abkühlen lassen.

    Kuvertüre schmelzen, graffitiartig auf den Muffins verteilen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Geburtstag Kindergeburtstag

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