Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
1h 45min
Portion/en
0
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 02.12.2014
geändert: 16.12.2021
Zutaten
Teig
- 200 g Butter oder Margarine, weich, in Stücken
- 250 g Zucker
- 2 Eier
- 2 Eigelb
- 1 TL Zimt
- 1 gestrichener Teelöffel gem. Nelken, optional
- 500 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
Zum Bestreichen
- 3-4 Eigelb
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Vorbereitungsmatte -
Sasa Backmatte -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 45 Sek./Stufe 5 kneten.
Danach nochmals von Hand durchkneten, bis ein schöner gleichmäßiger Teig entsteht.
Diesen Teig für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen (geht auch länger z.B. über Nacht).
Backofen auf 180°C vorheizen.
Nun wellt man den Teig 0,5 cm dick aus und sticht mit dem Teebrot-Ausstecher Plätzchen aus, legt sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech, streicht sie dick mit Eigelb ein und bäckt sie dann ca. 10-15 Minuten (180°C).
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Werd ich diese Woche ausprobieren.
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